Weinbaugebiet Languedoc

Dourbie Mala Coste blanc 2021

Vollmundiger Bio-Weißwein aus dem Languedoc | 90% Grenache gris/blanc, 10% Terret. Ausbau über 10 Monate zu je einem Viertel in Edelstahl, neuem Barrique, gebrauchtem Barrique und Betonei. Sattes Zitronengelb, ins Goldgelb gehend. In der Nase Quitte, gelber Pfirsich und florale Noten. Am Gaumen Zitronenschale, Birne und wieder Quitte. Milde Säure und cremige Textur. Gewinnt durch lüften. Zu Hühnchen, zu gefüllter Paprika mit Schafskäse und zu vegetarischer Küche. Die Domaine de la Dourbie gehört für den "Decanter" zu den 10 Weingütern im Languedoc, die man besucht haben muss (Top 10 Languedoc wineries to visit, Decanter 31. August 2023).

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Dourbie Mala Coste rouge 2015

Facettenreicher Bio-Rotwein aus dem Languedoc | 50% Cinsault, 20% Syrah, 20% Grenache, 10% MourvèdreSpontan vergoren, alle 4 Rebsorten getrennt im kleinen Holz und danach als Cuvée ein Jahr zusammen im großen Holzfass ausgebaut.Kräftiges rubinrot. In der Nase fleischig, ledrig mit Aromen von Waldboden und reifen Feigen. Im Mund voll und rund, gut strukturiert, Cassis, Kaffee und würzige Wacholdernoten. Ein körperreicher, komplexer Wein mit weichen Tanninen. Braucht Luft, am besten 4-5 Stunden vor Genuss öffnen. Passt zu Boeuf Bourguignon, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, reifem Hartkäse.Die Domaine de la Dourbie gehört für den "Decanter" zu den 10 Weingütern im Languedoc, die man besucht haben muss (Top 10 Languedoc wineries to visit, Decanter 31. August 2023).

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Nur 5 auf Lager!

Laurent Miquel Bardou 2016 Magnum 1,5 L

AOC Saint Chinian im Magnumformat | Körperreicher, konzentrierter Syrah aus der Einzellage „Bardou“ der kleinen Appellation Saint Chinian am Fuße des Massif du Caroux, dem südlichsten Ausläufer des Zentralmassivs. Intensives Bouquet nach frischen roten Früchten, Kräuterwürze, florale Noten und vanillige Röstaromen. Am Gaumen dichte, gereifte Tannine. Langer Abgang. Eine Wucht von Wein! Zwei bis drei Stunden vor Genuss öffnen. Passt zu Kurzgebratenem, Ente oder Schmorbarten mit kräftigen Soßen.

Inhalt: 1.5 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

58,00 €*

Laurent Miquel Bardou 2019

Lieu-dit Bardou | Limitiert auf 6600 FlaschenKörperreicher, konzentrierter Syrah aus der Einzellage „Bardou“ der kleinen Appellation Saint Chinian am Fuße des Massif du Caroux, dem südlichsten Ausläufer des Zentralmassivs. Intensives Bouquet nach frischen roten Früchten, Kräuterwürze, florale Noten und vanillige Röstaromen. Am Gaumen dichte, gereifte Tannine. Langer Abgang. Eine Wucht von Wein! Zwei bis drei Stunden vor Genuss öffnen. Passt zu Kurzgebratenem, Ente oder Schmorbarten mit kräftigen Soßen.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

Nur 9 auf Lager!

Laurent Miquel Classic blanc 2022

IGP Pays d’Oc | Die Einstiegs-Cuvées von Laurent Miquel sind mit ebenso viel Sorgfalt erzeugt wie seine großen Weine. Vendanges Nocturnes bedeutet, dass die Lese in den kühleren Nachtstunden stattfindet, um so noch mehr Frische in den Wein zu bekommen. Die weiße Cuvée aus Sauvignon Blanc, Ugni Blanc, Colombard und Grenache Blanc ist frisch, mild und süffig. Ein perfekter Begleiter für heiße Sommertage und -nächte. Passt zu Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder als Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Laurent Miquel Classic rosé 2023

IGP Pays d’Oc | Die Einstiegs-Cuvées von Laurent Miquel sind mit ebenso viel Sorgfalt erzeugt wie seine großen Weine. Vendanges Nocturnes bedeutet, dass die Lese in den kühleren Nachtstunden stattfindet, um so noch mehr Frische in den Wein zu bekommen. Der helle, trockene Rosé aus den typisch südfranzösischen Trauben Cinsault und Syrah ist der klassische Terrassen-Sommer-Wein: leicht, mild, süffig mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Passt zu sommerlichen Salaten und BBQ.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Laurent Miquel Classic rouge 2022

IGP Pays d’Oc | Die Einstiegs-Cuvées von Laurent Miquel sind mit ebenso viel Sorgfalt erzeugt wie seine großen Weine. Vendanges Nocturnes bedeutet, dass die Lese in den kühleren Nachtstunden stattfindet, um so noch mehr Frische in den Wein zu bekommen. Der Rote aus den typisch südfranzösischen Trauben Syrah und Grenache ist fruchtig und gefällig, hat aber auch eine präsente Tanninstruktur, die ihm Rückgrat verleiht. Passt zu Lammkotelett, zur klassischen Käseplatte oder einfach nur so.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Nur 4 auf Lager!

Laurent Miquel Connemara 2019

AOC Saint Chinian | Pas de Géant (Giants Causeway), Kinsale und Connemara sind die drei Weine aus der „Les Irlandaises“-Reihe des Weinguts, mit der Laurent seiner irischen Frau Neasa huldigt. Der Connemara stammt aus der Appellation Saint-Chinian, der kühlsten der drei Regionen und ist etwas frischer, mineralischer und mit einer strafferen Tanninstruktur ausgestattet als die beiden Brüder. In der Nase finden sich neben Cassisnoten auch die Aromen der südfranzösischen „Garrigue“. Ein perfekter Essensbegleiter zu Lamm, Rostbraten oder gereiftem Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Ausverkauft

Laurent Miquel Kinsale 2022

AOC Faugères | Pas de Géant (Giants Causeway), Kinsale und Connemara sind die drei Weine aus der „Les Irlandaises“-Reihe des Weinguts, mit der Laurent seiner irischen Frau Neasa huldigt. Der etwas größere Bruder des generischen Pas de Géant stammt aus der Appellation Faugères und ist ebenso weich und konzentriert, aber aufgrund der Terroir-Unterschiede mit mehr Struktur ausgestattet. In der Nase finden sich neben roten Beeren auch ledrige Aromen und eine kräftigere Würze aus Lavendel und der südfranzösischen „Garrigue“. Ein perfekter Essensbegleiter zu gegrilltem Rinderkotlett oder Kaninchenterrine mit geschmortem Gemüse.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Details

Laurent Miquel La Vérité Viognier 2021

Lieu-dit La Vérité | Limitiert auf 8200 FlaschenEin reinsortiger Viognier aus dem Languedoc ist zunächst etwas Ungewöhnliches. Wenn man aber weiß, dass die Familie Miquel eine über 25-jährige Tradition im Kultivieren und Vinifizieren dieser opulenten Traube hat, dann wundert es einen nicht, dass dieser Viognier aus der Einzellage La Vérité es mit denen aus Condrieu aufnehmen kann, obwohl er um einiges günstiger ist als die großen Nord-Rhône-Vorbilder. Und das ist auch vielen Kritikern und Fachjournalisten nicht entgangen, die ihn immer wieder als den besten Viognier Frankreichs küren. Blumig, weißfruchtig, mit Anklängen an Quitte, orientalischen Noten, etwas Pfeffer sowie Haselnussaromen. Viel Mineralität im sehr langen Abgang. Unbedingt 2 Stunden vor Genuss öffnen oder karaffieren. Perfekter Essensbegleiter zu edlen Fischgerichten und hellem Fleisch. Tim Atkin über den Vérité Viognier 2020: „Every bit as good as the much more vaunted (and expensive) wines of Condrieu in the northern Rhône, this is an appealingly rich, scented, heady Viognier from the Languedoc that still manages to keep its feet on the ground. Peach, citrus and honeysuckle notes are framed by nuanced, spicy oak and supported by acidity. Exotic, palate-coating stuff.“ 93/100

Inhalt: 0.75 Liter (27,87 €* / 1 Liter)

20,90 €*

Laurent Miquel Larmes des Fées 2016

AOC Saint-Chinian | Limitiert auf 5000 FlaschenDas Flaggschiff der Domaine, das in Zusammenarbeit von Laurent mit seinem Vater Henri ("Mr. Syrah", wie er im Languedoc genannt wird) in einer Kleinstauflage von 5.000 Flaschen entsteht. Dunkles Granatrot, Aromen von reifen Pflaumen, Feigen, Brombeeren und Trockenfrüchten. Am Gaumen Noten von frischen Mandeln und toastige Röstaromen, extrem konzentriert, dicht mit samtigen Tannine. Bleibt sehr lange im Mund. Eine Wucht von Wein! Mindestens 3 Stunden vor Genuss öffnen. Passt zu Lammkeule oder Leber.93/100 Robert Parker

Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)

43,00 €*

Laurent Miquel Nord-Sud Syrah 2021

IGP Pay d’Oc | Kräftiger Syrah mit reifer dunkler Frucht nach Schwarzkirsche, süßliche Würze, erdigen Noten, etwas Zedernholz, feinen Röstaromen und präsenten Tanninen. Lese in den kühlen Nachtstunden für maximale Frische. Zu kurzgebratenem Fleisch, Lamm-Karrée oder kräftigerem Käse. Braucht viel Luft, mindestens 3 Stunden vor Genuss öffnen oder karaffieren.

12,90 €*

Laurent Miquel Pas de Geant 2021

AOC Languedoc | Pas de Géant (Giants Causeway), Kinsale und Connemara sind die drei Weine aus der „Les Irlandaises“-Reihe des Weinguts, mit der Laurent seiner irischen Frau Neasa huldigt. Weich, konzentriert, saftig: ein Languedoc zum Verlieben. Fruchtige Noten nach roten Beeren, würzige „Garrique“-Aromen und seidige Tannine machen diesen Wein zum unkomplizierten Trinkvergnügen für jeden Tag. Passt perfekt zu Confit de Canard.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

Laurent Miquel Père & Fils Cabernet Syrah 2022

IGP Pays d’Oc | Eine sehr komplementäre Cuvée aus gut strukturiertem Cabernet Sauvignon und würzigem Syrah. Rubinrote Farbe, intensives Bouquet nach Kirsche, roten Beeren, etwas Lakritz und Würze. Voller Körper, weiche Tannine, reife Pflaume, mit den typischen „Garrigue“-Aromen. Perfekter Begleiter fürs BBQ, scharfes Hühnchen oder Lamm.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

Laurent Miquel Père & Fils Chardonnay Viognier 2022

IGP Pays d’Oc | Weich, rund mit einer angenehm milden Säure, trotzdem frisch und fruchtig, das ist der Charakter dieser ungewöhnlichen Cuvée. Viogniertypisch sind die Noten nach Aprikose, Pfirsich und Mandeln, der Chardonnay bringt den cremigen Schmelz und die Eleganz mit. Passend als Aperitif, zu Fisch, Geflügel und Salaten.

Inhalt: 0.75 Liter (11,60 €* / 1 Liter)

8,70 €*

Laurent Miquel Père & Fils Merlot 2022

IGP Pays d’Oc | Klassischer französischer Merlot der etwas leichteren Art. Helles Rubinrot, rotfruchtiges Bouquet nach reifen Erdbeeren und Himbeeren, nicht ganz so voller Körper, milde Tannine. Ein süffiger easy-drinking Wein, der im Sommer auch etwas gekühlt bei 12-14°C genossen werden kann.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

Laurent Miquel Père & Fils Sauvignon Blanc 2023

IGP Pays d’Oc | Ein sortentypischer Sauvignon Blanc mit exotischen Noten nach Passionsfrucht, aber auch mit feinen pflanzliche Anklängen nach frisch gemähtem Gras und gelber Paprika. Ein knackiges Trinkvergnügen für alle Tage. Passt sehr gut zu Gemüse- und Fischgerichten oder zu Ziegenkäse.Jancis Robinson über den 2019er: "Stainless-steel fermentation at cool temperatures. RS 2.5 g/l, pH 3.25, TA 4.8 g/l. Bustling and generous tropical fruit and nettles on the nose – it reminds me of the kind of big-hearted, confident extrovert who raises funds for a charity and somehow relentlessly persuades people to buy raffle tickets and slices of cake and warm Pimms to support a good cause. Delicious. And I'm not a Sauvignon fan. Ripe, ripe gooseberries, just a dab of passion fruit (much less tropical on the palate than the nose), fresh crushed nettles, greengage sharpness and that clean green snap of early summer peas picked and podded and popped in your mouth before you've left the veg garden. Yum." 16,5/20

Inhalt: 0.75 Liter (11,60 €* / 1 Liter)

8,70 €*

Ausverkauft

Laurent Miquel Solas Albarino 2022

IGP Aude | Eine nordspanische Traubensorte in Südfrankreich?! Laurent Miquel hat den Albarino ins Languedoc zurückgeholt, wo er seiner Ansicht nach in früheren Zeiten schon einmal beheimatet war. Ideale Bedingungen dafür fand er im kleinen Dörfchen Lagrasse im Département Aude auf 350 Höhenmetern mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten, wo er auf seinem 2009 erworbenen Château Les Auzines 14 Hektar damit bepflanzte. Tropischen Noten nach Litschi, Pampelmuse, florale Aromen, etwas Mineralität und und Minze im Abgang. Ein weicher, dennoch knackiger und aromatischer Weißwein, der Laurents charakteristischen Stil der reinen, puren Frucht widerspiegelt. Ideal zu sautiertem Fischfilets und Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Details

Laurent Miquel St-Blaise Rosé 2022

Feinfruchtiger Bio-Rosé | Typisch südfranzösisch mit seiner hellrosa Farbe und seinem zartfruchtig-leichten Charakter. Aromen von roten Waldfrüchten, Johannisbeeren, Himbeeren und Pink Grapefruit. Dezent würzige Noten nach Rosmarin, Thymian und einem Hauch Lavendel. Ein perfekter, trockener Terrassen-Rosé, der gut gekühlt den Sommer nach Hause bringt. Passt auch sehr gut zu Fischgerichten wie Rotbarbe, zu Meeresfrüchten wie Garnelensalat und auch zur asiatischen Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €* 12,90 €* (23.26% gespart)

Laurent Miquel St-Blaise Rouge 2020

Kräftiger, weicher Bio-Rotwein| Syrah, Merlot, Carignan, Marcelan (Kreuzung aus Grenache und Cabernet). Vollmundiger, runder Languedoc-Rotwein mit dunkler Frucht nach Waldbeeren und Cassis, milden Tanninen und langem Abgang. Eignet sich als Speisebegleiter ebenso wie zum Solo- Trinken.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Nur 9 auf Lager!

Le Pive Ma Bohème Gris de Gris Rosé 2022

IGP Sables de Camargue | Auf den sandigen Böden des Rhône-Deltas südlich von Arles wächst dieser elegante, milde Rosé aus 100% Grenache Gris. Die cremige Note bekommt er von dem kleinen Teil der Trauben, die in speziell angefertigten (blond getoasteten) Holzfässern vergoren wurden. Als Aperitif, zu Rotbarbe oder hellem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Nur 8 auf Lager!

Pierre Cros Le Barthas 2020 Magnum 1,5 L

AOC Minervois im Magnum-Format | Rotwein-Cuvée aus Syrah und Mourvèdre mit betörendem Bouquet nach Brombeeren, Kräuterwürze, geräucherter Speck, Leder, Sultaninen. Am Gaumen trotz kräftigem Körper sehr ausgewogen, rund mit weicher, reifer Tanninstruktur, dunkle Kirschen, langer Abgang. Ein komplexer Wein, der perfekt zu gegrilltem Lamm passt.

Inhalt: 1.5 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

38,00 €*

Pierre Cros Le Barthas 2022

AOC Minervois | Rotwein-Cuvée aus Syrah und Mourvèdre mit betörendem Bouquet nach Brombeeren, Kräuterwürze, geräucherter Speck, Leder, Sultaninen. Am Gaumen trotz kräftigem Körper sehr ausgewogen, rund mit weicher, reifer Tanninstruktur, dunkle Kirschen, langer Abgang. Ein komplexer Wein, der perfekt zu gegrilltem Lamm passt.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Pierre Cros Le Clos 2020

Top-Syrah aus dem Minervois | Flaggschiff der Domain Pierre Cros, sehr elegant, weich und rund, ein exquisites Vergnügen. Umgeben von Garrigue, Olivenbäumen, Trüffeleichen, Mandelbäumen und Schirm-Pinien reift der Syrah - handgelesen, mit äußerst niedrigem Ertrag, 18 Monate in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern - zu einem voluminösen Gesamtkunstwerk heran. Spektakulär und unbedingt für eine lange, lange Reifezeit vorgesehen!

Inhalt: 0.75 Liter (74,67 €* / 1 Liter)

56,00 €*