Amarone Classico DOCG | Moderner Amarone aus Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta mit Noten nach Rumtopf, reifen, gedörrten, roten Früchten, Sultaninen, dazu würzigen Lakritz- und Pfeffernuancen. Am Gaumen warm und samtig, voll und ausgewogen. Passt gut zu Schmorbarten und allen geschmacksintensiven Gerichten. Natürlich auch perfekt als klassischer "Kamin-Wein". Bewertungen: Decanter 97/100
Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)
Valpolicella Ripasso DOC | Ripasso, d.h. eine zweite Gärung des klassischen Valpolicella auf dem Amarone-Trester. Damit erhält der "kleine" Amarone einiges an Geschmacksnoten seines großen Bruders, ist aber eben nicht ganz so schwer. Aus Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta mit Noten nach Dörrpflaumen, Rosinen, etwas Würze. Am Gaumen leichte süßlich Noten, samtig, voll und ausgewogen. Passt gut zu Schmorbarten und allen geschmacksintensiven Gerichten. Natürlich auch perfekt als klassischer "Kamin-Wein".
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
Aus dem Herzen der DOCG | in original HolzkisteGereifter Amarone Riserva aus dem vom warmen Wetter begünstigten Jahr 2011. Tiefes Rubin-Granat charakteristischen Duft nach eingelegten, gedörrten, roten Früchten, Zwetschgen, Cassis, dazu würzige Lakritz- und Pfeffernoten. Am Gaumen stoffig, warm und seidig, Schoko, etwas Leder, lange anhaltend. Falstaff über den Rubinelli Vajol Destinée Amarone Classico Riserva 2011: "Tiefdunkles Rubinrot. Fein gezeichnete, einladende Nase nach Blutorangen, Hagebutten, reifem Granatapfel, Veilchenduft, Walderdbeeren und Weihrauch. Am Gaumen mit enormer Eleganz, präziser Säure und klarer Frucht, dazu feingliedriges Tannin, druckvoll, trinkt sich in einem Schluck, große und elegante Riserva! Bewertungen: Falstaff 97/100
Inhalt: 0.75 Liter (252,00 € / 1 Liter)
