Dourbie Mala Coste blanc 2021
18,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(25,20 €* / 1 Liter)
Produktnummer:
10023
Hersteller:
Dourbie
Produktinformationen "Dourbie Mala Coste blanc 2021"
Vollmundiger Bio-Weißwein aus dem Languedoc |
90%
Grenache gris/blanc,
10%
Terret. Ausbau über 10 Monate zu je einem Viertel in Edelstahl, neuem Barrique, gebrauchtem Barrique und Betonei.
Sattes Zitronengelb, ins Goldgelb gehend. In der Nase Quitte, gelber Pfirsich und florale Noten. Am Gaumen Zitronenschale, Birne und wieder Quitte. Milde Säure und cremige Textur. Gewinnt durch lüften. Zu Hühnchen, zu gefüllter Paprika mit Schafskäse und zu vegetarischer Küche.
Die Domaine de la Dourbie gehört für den "Decanter" zu den 10 Weingütern im Languedoc, die man besucht haben muss (Top 10 Languedoc wineries to visit, Decanter 31. August 2023).
Eigenschaften "Dourbie Mala Coste blanc 2021"
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2030 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Mild, Mineralisch, Schmelzig, Vollmundig, Würzig |
| Körper: | Schwer |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorten weiß: | Grenache Blanc |
| % Vol. Alkohol: | 13 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinbaugebiet: | Languedoc |
| Restzucker in g/L: | 1 |
| Wein zum Essen: | Wein zu Fisch, Wein zu Fondue und Raclette , Wein zu Geflügel, Wein zu Käseplatte |
| Trinktemperatur in °C: | 10 bis 12 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Edelstahltank, Barrique (kleines Eichenfass), großes Eichenfass, Betonei |
| Bodentyp: | Kalkstein, Lehm/Ton |
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Dourbie"
Spitzen-Bio-Weine aus dem Languedoc
Die Domaine de la Dourbie am Ufer des Flußes Hérault im Herzen der Garrigue hat ihren Namen vom dem kleinen Bach „La Dourbie“, der mitten durch das Weingut fließt. Seit 1781 werden auf dem zwischen Montpellier und Beziers gelegenen 32 Hektar großen Weingut Reben auf kargen, steinigen, lehmig-kalkhaltigen Böden kultiviert. Die biologisch angebauten Trauben werden von Hand gelesen und einer strengen Ertragsreglementierung von gerade einmal 15-20 Hektoliter pro Hektar bei den AOP-Weinen unterworfen. Neben regionalen Sorten wie Terret Bourret und internationale Stars wie Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay verfügt das Gut über die ältesten Cinsault-Rebstöcke im ganzen Langeudoc.
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